Danial Solid Food (4 - 6 Month Old)...

as usual lah kan anak dah 6 bln mak yg gedik2 nak bagi mkn...huhu dani nie blm 6 bln ponx saya dah kasi mkn...erm tak tau dia dah sedia ke tak, tapi lepas mkn 3 jam tido straight...huhu tapi still portion dia sket jer saya kasi...and mkn ponx sekali jer sehari...skrg nie tak bley sekali, kena bg 2 kali...sbb selalu saya bg time lunch jer, dinner takder...skrg tak dinner ponx kena kasi mkn sekali...sbb apa klu tak sblm nie bgn menyusu sekali jer...skrg nie menyusu smpi 3 kali kot...huhu

stage pemakanan yg nie yg saya gunakan utk bagi dani makan...cuma avocado ngan green beans jer saya tak pernah kasi lai...lai satu saya tambahkan carrot...mgkn takder masalah kot dengan carrot...so far dia dah mkn tgk oke jer...mknan pertama yg saya kasi dani adala apple...sbb secara kbtln apple fuji tu mmg sentiasa ada stok kat umah...buang kulit, kukus, dan lenyek kat strainer...

ini batch kedua makanan dani selepas apple and pear...dua jenis nie agak pekat sket...so kena make sure bg cair2 jer...sbb baby kan mkn cepat melawas so bley tgk masa poo poo...so far saya bru bg apple, pear, pisang, carrot n sweet potato jer...habis stok yg  ke3 nie saya nk kena buat stock yg lain plk...klu nak bg food tu cair saya campurkan dengan EBM jer....

banyak yg saya refer kat wholesomebabyfood.com....tp make sure korg kena guna 4 day rules... 4 hari mkn menda yg sama tuk tengok samada susah nak poo poo ker, allergies ke, perut angin or menda2 yg sengkatan dengannya...lepas 4 hari bru perkenalkan mknan yg baru plak... 

ini batch yg ke3 lepas batch kedua habis...mknan baru yg saya perkenalkan adalah pumpkin...terbalik plak labeling atas tu...huhu yg kuning oren tu pumpkin yer...yg cair2 putih tu apple...huhu bila dah habis kenalkan satu2 jenis food kat baby, bley lah kita campur2kan..cth apple + pumpkin, pear + sweet potato ha gitewlah...

cara nak buat puree ponx senang jer...sbb saya lebay suka kukus berbanding rebus...sbb manis buah tu nnti tak lari pada air rebusan...1st sebelum beli blander saya lenyek dekat penapis tepung tu...mmg hazab nak melenyek 2 biji apple kat atas tu, berpeluh2 lah...tp bila dah berhasil mmg puas hati...bila dah lenyek2 bwh penapis tu korg kaut yg bawah penapis tu tau bkn yg belah dalam...

so inilah dia alatan yg saya gunakan...pakai pengayak tepung mmg halus lah hasil dia...dah lah carrot ngan keledek nie takder kandungan air...mmg lai rumit sket nak abiskan sebiji keledek nak lenyek...huhu klu pki blander campur sket ngan air or susu EBM, blend ajer...cair ponx cair consistency dia....

selalu saya akan buat byk sket dlm 2 biji apple (size L), 2 biji pear (size L), seketul keledek, 2 btg carrot...so bley lah guna stok utk seminggu...nnti tinggal masak bubur and campurkan jer frozen food nie....owh yer klu korg rajin bley buat stok byk2 sbb frozen food nie bley tahan 3 bln....mudah utk ibu2 yg bekerja lah...nnti sabtu ahad buat lai stok frozen baru dan lain plak....bila korg buat kat dlm bekas2 kiub tu dlm 2 hari mcm tu kuarkan dn simpan dlm ziplock atau tupperware barulah tersusun sket stok frozen korg...

beras utk bubur plak saya campurkan beras wangi dgn beras perang...beras perang nie bagus sbb beras yg unpolished suci lai gitew....so cara dia utk dua2 jenis beras nie sama jer proses dia..rendam dlm 3-4 jam basuh dan toaskan, lepas tu sangai dlm kuali smpi kering...sejukkan...lepas dah sejuk baru blander kering...klu anak korg kenit2 lai mcm danial blander smpi hancur2 lah....cara nak masak amik sesudu and masak ngan air biasa tu smpi kembang....

 .:: rendam ::.

 .:: sangai ::.

.:: blander halus ::.

klu tgk yg atas nie mcm tak cukup halus nie...klu boleh lai halus...klu korg malas nak buat mcm nie...cara kedua plak saya masak segenggam dengan 3 cawan air, bukak api kecik jer...smbil2 tu korg tinggal jer buat menda2 lai tak yah sebuk2 aih nak menunggu nak mengacau..sbb klu api kecik dia tak membuak2 ponx...dia akan panas and mengembangkan nasi jer....nnti dlm stgh jam datang balik beras dah kembang and dah jadi nasi kembang... kacau2 klu air banyak lai biar dia kering sket...lepas tu biarkan sejuk and blander jerlah....buat jgn byk2 sgt mgkn buat utk 2 -3 hari jer cukuplah....cara nie senang tp takderlah masak hari2 so tak berapa nak fresh sgt....

so nnti korg amik portion utk sekali makan campakkan lah kiub frozen food yg korg dah siapkan awal2 lai tu...dah tu jer...aish mcm complicated plak nak menerangkan huhu....harap2kan korg paham lah...klu tak paham buat2 jerlah paham ek... :)

tapi skrg dah beli mini blander nie mmg bye2 lah pengayak tepung...acik tak laratlah nak menaikkan muscle2 tangan nie ha...krg nmpk gagah perkasa sangat plak...huhu mini blander jenama Faber...harga RM79 jer beli kat Aeon big...tgk kat lazada ponx sama jer harga dia....blander nie kecik jer tak smpi 1L ponx dlm 800ml klu tak silap saya...yg plg best adalah ianya adalah kaca...so takderlah berbau nnti bekas tu klu kita blander mknan...ehem2 dan bley lah mama gunakan utk bersmoothies nnti...smbil menyelam minum air...jgn marah yer baba...hehe

Bento, Bento, Bento....

Semalam mcm biasalah kan awal2 bln pi stock-up brg2 dapur and susu eman…sekali tgk susu eman tu ada free lunchbox yg comel lah plak…suka2 sgt…

Klu sapa2 yg dh lama baca blog saya sure tau saya adalah peminat bento…ala kira cam suka bwk bekal pi opis lah…lepas tu saya suka sangat bekalkan mknan utk eman bwk pi umah babysitter dia…ala2 mcm org Jepun lah huhu....sblm nie pki bento yg beli kat kedai RM5 tu jer…selalu tertumpah2 kuah dia…so ngan lunchbox baru tidak lai sbb ianya ketat…and senang plak nak bwk..klu letak dlm beg tak yah dh nak bungkus ngan plastic sbb takut tumpah….letak senget2 ponx takper selamat bju dalam beg eman.

Citer psl free gift kan semua org mesti suka kan klu dapat menda2 percuma nie…tp klu dpt brg yg tak berguna tak bestlah kan…dulu saya pernah dpt ala kira cam set mainan lah lepas tu bila dpt kat eman tak smpi sejam tercabut2 semuanye…mana taknye dapat pak ganas mcm eman di ketuknya mainan tu hancur....tak sesuailah plakkan mainan tu utk umur2 mcm eman…lepas tu ada plak tu dpt beg yg mcm kotak tu…saya rasa penah jer letak kat dlm blog…korg carilah sdri…mula2 mcm senang jer sbb elok jer kita susun bekal lama2 rasa cam tak praktikal plak sbbnye susah nak bwk…huhu yerlah bila smpi kat umah babysitter eman dh tunggang terbalik dah menda dalam tu...

Owh lupa nak ckp saya beli susu Mamil Gold tuk eman tu yg dapat free luncbox…seronok lah plak klu dapat free gift yg berguna sepenuhnye nie…dah ler Mamil Gold nie ada IMMUNOFORTIS yg boleh melindungi daya tahan tubuh eman…ala mcm iklan dia tu…ada tgk tak yg iklan psl rumah kayu, rumah jerami ngan rumah batu tu…so kira eman sekarang nie adalah rumah batu lah daya tahan penyakit…huhu so takderlah mama selalu kena cuti hendak kena jaga eman demam or selesema ngan batukkan... J

 .:: bila dh sihat dan kuat boleylah tol mama wat keja rumah ::.

Nnti nak pi beli lai lah susu Mamil Gold sbb nak kumpul byk2 luncbox dia yg cute…kena beli cepat2 sbb promotion dia utk bln Mei jer dr 1 Mei smpi 31 Mei…cepat2 lah beli nnti rugi…huhu owh yer promotion untuk Mamil Gold IMMUNOFORTIS Step 3 dan 4 sahaja...klu sapa tidak tau mcmner bentuk Mamil Gold silalah tgk gbr bawah yer...

~~end~~

Mohd Abdullah Chan...

akhirnya tercapai juga hajat nak mkn kat mohd abdullah chan nie...sbbnye saya nie mmg feveret mkn chinese food..so alang2 dh ada kat bangi moh ler kita gi mkn...mula2 tu mydear cam tak nak gi sbb jumaat mlm tu nak tgk maharaja lawak so tkt tak smpt nak blk tgk..tp saya buatlah ala2 cam merajuk sket so mydear ikutkan jerlah perangai bini dia nie...huhu

.:: abg cepat order saya lapar dh nie ::.

.:: meh tgk menu apa yg ada .::

.:: ini yg kami order ::.

.:: stim tauhu ::.

.:: baby kailan ikan masin ::.

.:: salted egg chicken ::.

.:: kedondong asam boi ::.

.:: depan kedai [slow shutter huhu] ::.

oke dh tgk yer semuanye...kitaorg sbnrnye terkejut sbb harga agak mahal klu nak bandingkan dgn hidangan...yg paling terkejut sayur tu sepinggan baby kailan ikan masin RM12...kitaorg order gaklah kot2 dpt sedulang besar...sekali dtg erm sepinggan utk 2 org mkn jer...oke agak keciwa disitu...so telan jerlah mkn....rasa sama jer cam mkn kat restoran thailand...tp klu tgk harga sayur plg murah RM8...nak tau sayur apa? taugeh ikan masin...klu mak saya nie mau tercekik dia...huhu sbb org biasa beli sayur dekat psr tau dh harga brg basah...mgkn dia rendam kcg ijau tu ngan air mineral agaknye....

yg tauhu stim plak sgt keciwa sbb tuang kicap jer kat tauhu tu lepas tu tabur bwg goreng, udang kering and daun bawang...saya bygkan tauhu cam kat chicken rice shop tu....salted egg chicken dia okelah cuma jer dia bg part yg tulang2 jer...kat bhgn rusuk ayam takder isi sgt lah klu nak mkn...

total saya mkn 3 pinggan nasi, 3 jenis lauk, kedondong asam boi ngan longan - RM40+ saya ponx tak prsn brp tp 40 hinggit ke atas lah...mahal tu tak berbaloi rasanye mkn...mydear siap ckp klu cam nie punye mahal baik mkn chinese food dekat marriot jer...huhu byr mahal tp berbaloi...ini tak berbaloi2 ponx mkn...

tp mgknlah kot klu g mkn reramai berbaloi lah gaknye atau kitaorg jer yg salah pilih mknan...tp klu org yg tak berkira ngan harga mgkn takder masalah....so terpulang pada individu...sbb saya tgk ramai jer org mkn kat sini...so mgkn okelah cuma kami jer tak bernasib baik agaknye...lai ponx mkn berdua jerkan so klu byr mahal2 cam rugi...

saya takder lah nak condemn yer sbb saya ckp terpulang pada individu and kena pndi memilih...so pilihlah dengan bijak anda mampu menghakiminya...tp apa2 ponx kedondong asam boi terbaik...mmg sedap giler tak rugi byr RM2.50 wpun gelas kecik jer...huhu

~~end~~

Kuay Teow Kung Fu...

lama dh tak share resepi kat sini rasanye...so nie kira menu jumaat lepas...lama dh bru nak wat entry psl nie...mydear dh pesan dh siap2 ari jumaat abg nak tgk raja lawak msk sedap2 yer...mcm lah hari biasa tak msk sedap...klu tak sedap tak bulat abg itew...hehe selalu saya msk mee grg basah sbb itew feveret mydear tu so kali nie saya terfikir nak tukar menu plak kuay teow kungfu...yg nie eman ponx suka, byk jugak dia mkn...tp tang dia saya tak buh lah cili padi...nak masak tak susah sng jer mcm masak kuah ladna tu...cuma tang mee jer kita wat cara lain sket...meh tgk bahan2 dia...

Kuay Teow Kung Fu
Bahan-bahan
kuay teow
telor
ayam
daging
udang
fishball
sayur mayur (sawi and carrot)
bwg putih
cili padi
limau nipis
garam
white pepper
air tepung jagung (utk pekatkan kuah)

cara-cara

1. pecahkan telur dan kacau dgn garam dan white pepper dan campurkan kuay teow dlm telur tu...yg nie kita kena wat satu portion, satu portion...makna kena msk tuk sorg2 mkn...panaskan minyak sket and goreng telur ngan kuay teow td bila dh masak rupa dia cam telur dadar..[next time saya amik step by step yer]
2. utk kuah tumis bwg putih, ayam, daging bila separuh masak masukkan air. masukkan cili padi yg diketuk and biar kuah mendidih...bila dh mendidih perasakan and masukkan sayur dan udang. udang tak perlu masuk awal2 sbb nnti overcooked.
3. sayur tak yah bg masak2 sgt hilang zat nnti..perahkan sket limau and pekatkan dengan air tepung jagung...bila dh pekat tuang dlm kuay teow tadi..
4. taburkan daun bawang dan bwg goreng...siap tuk dimkn and sedap klu mkn ngan cili potong...nyum2

~~end~~

Penang Day 2 @ B'fast Time....

:: mulakan hari anda dgn senyuman....tak yah kejut pagi2 budak nie dia akan bgn sdri...klu tak bgn senang jer...ayat yg kitaorg selalu guna..."bye eman mama nak gi bfast nie"...dan2 tu celik mata dia...huhu sbbnye klu kita kejut nnti sure dia bgn nangis...klu kejut cara cam tu for sure sng jer matanye celik... (^__^) ::

:: sblm apa2 meh kita pumping dulu...kuruskan perut yg buncit sbb lepas nie nak melantak ::

:: celik2 mata jer botol ponx boleh nak main....pntg nmpk..menda2 kecik ponx dia boleh perasan tajam betul penglihatan ::

bfast pertama mkn cereal dulu...feeling lah omputih sket yg nie kami share bertiga...eman suka jer tp dia tak mkn byk sbb saya kasi dia mkn bubur...tu ponx tak byk..tp masa bg bubur ikan laju jer dia mkn smpi dua senduk...huhu bila kat umah mkn seksa bebenor nak bg tp bila kat luar laju jer dia mkn...

:: pancake with chocolate and maple syrup...sedap sgt tp tak ley mkn bnyk2 sgt sbb muak...lai ponx dh kenyang dh masa nie...klu tak sure bedal byk2 ::

dim sum penuh kasih syg... (^__^) ada peristiwa disebaliknye malas nak citer...hehe

mcm biasalah feeling omputih lai...haha omelet feveret saya nie pi mana2 hotel ponx yg nielah saya mkn...grilled tomato tu 1st time mkn...sedap plak rasanye tp dia buh terlebay pepper plak so agak panas sket bila mkn...nmpk tak corak kat pinggan itu kira trademark HR penang nie kat bilik ponx corak cmnie...bju staff dia ponx corak cam nie...

:: tuan punye blog nak gak selit2...takkan anakanda jer yg nak glamer mama ponx nak glamer jugakkan...huh wajah suci murni dipagi hari ::

:: eman sedap jer minum susu dlm botol...sejak2 dh boleh minum guna straw sedap jer dia menyedut air..tak kisahlah klu buh air kosong ponx habis dia sedut ::

:: eman ngan baba ::

:: mesti mamat nie naik fed up sbb mama dia asik snap gbr jer...huhu ::

~~to be continued~~

Cream Chicken Macaroni....

okelah hari nie nak share ngan korang resepi yg simple dimple jer...sng lah kan klu utk ibu2 yg bekerja nie and bila korg dh tak tau nak msk apa nak bg anak mkn....huhu owh dn juga kita sdri ponx boleh mkn juga...

oke ada dua cara nak buat...sbb saya tau lah ada atr korng nie mmg sgt mementingkan kesihatan anak2...saya ponx sama cuma kdg2 utk yg mudah pki yg instant tp tak perlu byklah....so mcm saya guna cream chicken jenama campbells's....lepas tu apa yg diperlukan adalah full cream milk, air, sayur mayur, ayam ke klu nak...

mula rebus dulu mcaroni tu ikut suka brp kembang kita nak...lepas tu masukkan air, susu and sup campbells....jgn buh byk2 agak2 satu sudu besar n cmpur ngan air dlm satu or dua cwn dh cukup dh...susu plak ikut suka brp pekat kita nak...lepas tu masukkan ayam and didihkan smpi dpt kepekatan yg kita nak and masukkan macaroni tu...bila dh agak kering sket campakkan daun saderi and angkat...klu nak letak cheese masa nak tutup api tu campakkan jer cheese...dh siap boleh mkn..

klu cara lain plak masak sup ayam cam biasa and campurkn susu, masukkan macaroni tu...klu nak pekat campurkan ngan tepung jagung or masukkan jer air rebus macaroni td tu...sng jer kan...

~~end~~

Outing to Alamanda....

weekend ari tu mydear ajak pi alamanda..act nak pi beli bju eman kat parkson and decided to eat at kenny rogers...tp punyelah ramai org siap ada queue lai kat luar...so off to nandos jerlah our all time feveret...

sebelum makan bwk dulu eman pi main...sukakan hati dia sketlah kan...asik terkurung jer dlm stroller...lai ponx klu weekdays atr umah bbysiter awal pgi amik lewat ptg...mlm dpt main kejap dh kena tido...so time2 mcm nie jerlah bley wat dia enjoykan...

:: main dkt playland dlm alamanda tu...dpt main dlm gelung nie ponx dia dh happy smpi meleleh2 air liur...seronok jer tgk dia..sok2 klu dh bley jln lagi pjg langkahnye. huhu ::

inilah dia pemainan yg dia suka...tak bergerak ponx takper janji boleh masuk dlm tu...kat alamanda nie permainan cam nie semua besar2 so cam tak berapa sesuai sgt tuk dia yg diri ponx tak stabil...so mmg kena pegang lah...klu yg muat and selesa tuk dia yg nie jerlah tp sygnye menda nie bepusing2 jenuh nak mengikut sekali pusing...huhu klu angkt dr menda nie mmg mcm ulat bdn mengeliat nak turun...so apa lai bwk lari jauh2 jerlah dr situ...huhu

:: cream chicken macaroni

[yg nie next time saya bg resepinye yer..eman suka nie habis dia mkn satu bekas..even baba ponx love it] ::

:: baba and eman moments...sayg tak bwk camera klu snap nie cntik jer ::

:: my food for that nite...mild quater chicken with old style chip ngan coslow..nyum2 ::

:: bang cepat saya nak order nie ::

sebelum balik kenalah salin pampers dulu...nnti dlm keta sure dia tido..pas tu dh smpi umah angkt msk rumah ponx dh tak sedar dh...huhu tu yg senang klu bwk kuar mlm tu...dh tak yah nak tidokan dh.....so salin lah dekat baby room kat parkson..best baby room nie sbb cntik cuma pintu dia cam susah sket jer nak msk sbb pki pintu koboi tp berat...huhu

~~end~~

Salmon & Broccoli With Cheese

Lagi citer mknan eman...beli salmon dekat cold storage tapi tak berapa nak fresh..so saya fikir nak wat camner gaknye nak ilangkan rasa hanyir...maka terciptalah resepi ini...habis eman mkn semangkuk laju plak tu makan....

nak wat senang jer...

Salmon & Broccoli With Cheese

Bahan-bahan

salmon

broccoli

cheese [saya guna cheddar cheese jer]

susu

Cara-cara

1. grg salmon tanpa minyak smpi masak...kemudian hancurkan pastikan segala tulang temulang dibuang yer...
2. rebus broccoli smpi empuk and hancurkan...
3. dlm kuali lain masukkan broccoli yg dihancurkan bersama susu...bila dh agak2 nak mendidih masukkan ikan salmon and cheese...
4. bila dh sebati and cheese cair tutup api...[kepekatan ikut suka]

saya bg eman mgkn mcm kita mkn bubur ngan lauk...dia suka...saya ponx suka sedap...and segala takder dh bau yg tidak menyenangkan tu...huhu

~~end~~

Cauliflower & Potato Porridge....

Bahan-bahan

bubur

cauliflower

kentang

ikan bilis

Cara-cara

1. rebus cauliflower dan kentang bersama ikan bilis hingga empuk.
2. hancurkan cauliflower dan kentang sehingga mendapat tekstur yg anda suka.
3. campurkan ke dalam bubur dan sedia utk dimkn...

senang jerkan buat...sambil2 masak utk diri sdri campakkan ajer apa yg ada...saya biasanye dh siap2 buat bubur...so sng tinggal masak lauk lah kiranya...dgn cara itu memudahkan kerja kita...yerlah nak msk bubur bknnye kejap lama tu...klu saya msk selalunye sejam lebay...huhu

owh yer sedap yer bubur nie...klu saya ratah jer cauliflower tu sbb dia dh menyerap rasa ikan bilis tu...hancurkan plak saya pki garfu sajork...sbb eman ponx dh besarkan and dh ada gigi so saya hancurkan ala2 jer...mak saya marah sbb saya still lai bg bubur yg lembik tu..dia ckp nnti eman mls nak kunyah...yer mmg betul klu bg mkn pki sudu dia suka jer nak telan terus...klu mkn biskut dia pndi plak gigit and kunyah...mgkn mindset dialah kan...klu pki sudu mcm cecair terus telan...hehe so skrg saya dlm proses bg dia mkn yg ada rasa chunky 2 sket dlm bubur tu...

~~end~~

Eman Cheezy Animal Pasta...

bosan dh plak asik nak bg makan bubur kan...bkn stkt eman jer kita sdri klu mkn menda yg sama ponx muak ek...so saya ubah resepi ke western style....sng jer masaknye campak2 siap...huhu owh yer pasta nie ikut suka lah nak guna yg mana...tp saya suggest yg alphabet pasta lah sbb kecik2 sket...yg animal pasta nie besar2 tp masa saya nak bg eman mkn saya hancur2kan lah...mamat tu dh ler pemalas nak kunyah, keja nak telan jer sbb dia ingat mcm mkn bubur lah kan....

kalau pasta mcm nie sng sbb dia kecik2 mcm beras tu...tp susah lah nak jmpa..puas dh saya cari cold storage, jusco, tesco, care4, giant...semua tmptlah saya cari dh tak jmpa....dulu masa jmpa blm kawin lai skrg dh ada anak tak nmpk btg idungnye....klu sapa2 tau nak cari kat mana sila bgtau yer...

Cheezy Animal Pasta..

Bahan-bahan

pasta

dada ayam [dicincang]

bwg putih

olive oil

cheddar cheese

cara-cara

1. rebus pasta smpi kembang...klu nak mkn sdri tak yah lah kembang2 sgt...klu saya smpi kembang sekembang2nya saya msk sbb nak bg si kecik nie mkn kan.
2. tumis bwg putih and masukkan ayam...kacau agak2 sket masukkan air..masukan stok ayam boleh, nak masukkan air rebusan pasta boleh, nak masukkan air biasa boleh, nak masukkan susu ponx boley... [saya letak apa yg ada kat umah jer]
3. bila dh agak2 mendidih masukkan plak pasta tadi..kacau2 dan masukkan cheese..bila cheese dh mencair and sebati tutupkan api.
4. sedia utk dimkn...saya suka buh daun saderi sbb bg wangi lai mknan so saya tabur...ikut suka lah nak buh camner kan...

~~enjoy~~