Today I Write Resepi NAsi kaRi Nanas..

oke disebabkan takder topik lai nak citer..me ingat nak share psl resepi yg me mask ahad lepas nasi kari nanas..

Bahan-bahan:
Beras
Ayam - dipotong kecil
udang sederhana besar
bwg putih - dicincang
bwg merah - dicicncang
lada merah & ijau - dipotong dadu
nanas - dipotong dadu
carrot - dipotong pjg
serbuk kari daging
daun pandan
daun saderi - dipotong kasar

Cara-cara

ini antara bahan-bahan yang diperlukan

tumis bwg putih dan bwg merah hingga naik bau

mskkan serbuk kari (sukatan ikut beras i.e: 1 pot beras, 1 sudu besar serbuk kari) bila dah garing sket mskkan ayam.

bila dah nmpk ayam separuh msk mskkan bahan-bahan lain spt cili, nanas, carrot n udang. perasakan dengan garam dan serbuk perasa jika suka..bleh juga diletakkan kiub ayam.

kemudian mskkan beras yg telah dicuci dan ditoskan airnye..kacau sehingga kering sikit airnye supaya nnti nasi akan jd sebutir2 bila dah msk..

kemudian masukkan kedlm rice cooker dan sukat airnye agak-agak lah mcm nasi biasa dan mskkan daun pandan..bila nasi dah kering taburkan daun saderi dan kcau supaya naik baunye...

jeng2 ini lah hasilnye..sedap dimkn begitu sahaja..tp me mkn ngan chicken wing grg..huhu

p/s: gunakan nanas yg manis supaya nasi menjd lebih sedap. sukatan plak agak2 lah yer..ater org melayu yg msk mana ada sukat2.. main cmpk2 jer.. hehehe

resepi dari program Ketuk-ketuk Ramadan..cuma me tmbh kan sket2 bahan lain...